能识别食品是否过期的食品包装袋

家庭妇女就经常遇到这样的烦恼：手拿已经过期的食品丢弃并浪费。一款“*伶俐”的食品包装袋可为主妇解决烦恼。不仅发现过期食品会“脸”变大，还具有“换气”的功能，确保食物的新鲜。这个塑料袋有望在两年内上市。英国斯特拉思克莱德大学教授安德鲁。米尔斯正带领研究者们研发出这种智能包装。如肉类、鱼类、蔬菜等食品超过保质期，或者放在冰箱外太久，新鲜度就会受损。按照MilsTechnology的设想，当新鲜程度下降到一定的限度时，智能塑料包装就会改变颜色。同时也提醒人们要把密封过的食品储存在冰箱里。假如包装破损危及食品质量，这个塑料袋也会发出警告。研究者还说，它还可以帮助人们区分“*佳食用期”和“高质量的保质期”。根据统计，英国每年约有一百万起食物中毒事件。“每日邮报”引述米尔斯的话说：希望这样可以降低人们食用变质食品的风险。但愿这将对肉类和海鲜行业产生直接的正面影响。可以换气的人现在常用的新鲜度指示器“放在食品包装上的标签”，并不低。Miles等人希望开发一种新的指示标志，使之与塑料袋相结合，以降低成本。Mills说：“现在普及的空调包装袋”的原理主要是控制有机物分解食物，但价格昂贵。为了降低价格，计划开发新的塑料产品。新型食品包装袋与空调一样具有“换气”功能，延长食品的保存期。空调器并不是用来调节温度，而是减少密封袋内的氧气量、向氮气和二氧化碳充填，从而降低食物自然变质的速度。如果氧气袋里的氧气超过预定的数值，塑料袋也一样会变色。官方的帮助节食统计数据显示，英国家庭每年要丢弃约830万吨食品，由于超出了“*食用期”，每年有364,000吨可食用食品被丢弃，其中39,000吨食品尚未被销毁。Mills说：现在人们扔掉了太多的食物。这对于环境和经济发展来说都是一种破坏。